21 artículos found for "big data"

Nunca antes los diferentes sectores industriales se habían visto inmersos en un proceso de trasformación tan acelerado. Cambios tecnológicos, económicos, demográficos, medioambientales, de valores…  que se convierten en palanca de disrupción en todos los ámbitos, incluyendo los estudios [...]

La seguridad alimentaria está experimentando una acelerada revolución tecnológica. Nuevas tecnologías, muchas de ellas provenientes de otros ámbitos como el de la medicina  o las telecomunicaciones, abren un gran número de posibilidades para la mejora de la calidad alimentaria. El sector [...]

Una nueva revolución tecnológica está llegando en materia de seguridad alimentaria. Los sistemas preventivos van a apoyarse en nuevas tecnologías en la era de la industria 4.0, con lo que se empieza a afianzar un cambio radical en esta materia, permitiendo asegurar la inocuidad de los alimentos [...]

Industrias Lácteas Asturianas (ILAS S.A.), asociado a AINIA, ha obtenido este premio por su apuesta por la innovación en la gestión de compras, al haber implantado una plataforma colaborativa 4.0 que integra la información de sus cadenas de suministro y contribuye a la creación de valor con [...]

¿Sabes como la transformación digital puede ayudarte a conocer (mejor) los mercados internacionales? ¿Te gustaría conocer lo que desean tus (potenciales) clientes globales? En este artículo te proponemos algunas claves prácticas que te permitirán entender la importancia [...]

“La simplicidad es la máxima sofisticación”. Esta frase (o concepto) de Leonardo DaVinci sea, quizás, una de las mejores frases que podemos tener en mente para sintetizar y recordar el sentido de Small Data. ¿Estás enfocado en lo que realmente demanda tu cliente? ¿Conoces concretamente [...]

Reducción de costes, optimización de procesos, el descubrimiento de nuevas oportunidades de negocio… son muchas las aplicaciones del “Big Data” en la industria y el comercio. Como no podía ser menos, la industria de alimentación y bebidas también es susceptible de aprovechar [...]

Los wearables se están popularizando entre los consumidores y se espera que su uso se incremente notablemente en dos años. Este dato representa una gran oportunidad para la innovación en el engagement con el consumidor. Por otro lado, los wearables se están convirtiendo en un recurso para [...]

La personalización es hoy una realidad para muchas empresas del sector alimentario. Con ella, las marcas aportan un valor diferenciador a sus productos a la vez que  hacen más sólida la interacción entre el cliente y el fabricante.  Cuando el consumidor es el centro sobre el que giran [...]

Acaba de celebrarse en Berlín el Congreso Internacional de la Global Food Safety Iniciative (#GFSC2016), donde se han reunido cerca de 800 especialistas en seguridad alimentaria de más de 50 países y en el que se ha analizado en profundidad la actualidad y los temas que marcan la seguridad [...]