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La alimentación, como cualquier otra actividad, no está exenta de riesgos. Sobre los riesgos conocidos podemos tomar medidas que permitan su minimización, bien actuando para evitar su aparición, bien con un plan de control que nos permita identificar su aparición y proceder de manera que se proteja al consumidor. Pero ¿qué pasa con los riesgos desconocidos o inesperados?
SEALI Hub es la respuesta de AINIA a las inquietudes de la industria alimentaria en materia de seguridad alimentaria. Un innovador servicio para empresas alimentarias centrado en la gestión proactiva de riesgos emergentes, con el fin de garantizar la seguridad de sus productos.
Contamos con herramientas para identificar peligros alimentarios que están emergiendo con fuerza suficiente como para pensar que nos van a ocupar en un futuro cercano. Hemos recogido en un ebook los 10 riesgos emergentes en materia de seguridad alimentaria que tendrán un mayor impacto en los próximos años. Descárgatelo y anticípate.
Además, si no pudiste asistir al webinar sobre «Los 10 riesgos emergentes a los que nos enfrentaremos en los próximos años» que celebramos el pasado jueves 22 de febrero, a continuación tienes disponible el video íntegro.
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Roberto Ortuño (87 artículos)
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