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Zummo, empresa valenciana asociada a AINIA y especializada en el diseño y fabricación de máquinas automáticas exprimidoras de cítricos, comercializa exprimidores y exporta a más de 80 países. Su exprimidor, basado en el sistema Efiicient Vertical System (EVS), consigue que el zumo de la naranja obtenido llegue al consumidor sin perder sus propiedades y con un sabor 100% natural. El grado de pureza de este sistema ha sido avalado con estudios de asistencia tecnológica realizados en AINIA Centro Tecnológico.
El sistema EVS corta la naranja en dos mitades que son presionadas para extraer el jugo sin llegar a tocar la corteza, por lo que se obtiene un zumo más natural, libre de aceites y de acidez. Este mayor grado de pureza ha sido avalado con los estudios realizados en nuestro centro, en los que se han tenido en cuenta las tecnologías de otros sistemas de máquinas automáticas exprimidoras.
Zummo Innovaciones Mecánicas S.A. es una empresa fundada en Valencia en el año 1992, especializada en el Diseño y Fabricación de Máquinas Automáticas Exprimidoras de Cítricos, especialmente diseñadas para los profesionales de la hostelería.
Los exprimidores Zummo son comercializados a nivel nacional e internacional gracias a una amplia red comercial formada por agentes comerciales, distribuidores y comerciales de hostelería. Su presencia en los cinco continentes, en más de 80 países y con una sucursal propia en EEUU, hace de Zummo una marca consolidada a nivel mundial.
Las máquinas Zummo también permiten exprimir no sólo naranjas, sino cualquier tipo de cítricos (mandarinas, pomelos, limas o limones, entre otros). Además, se puede ver la fruta y el proceso de exprimido en todo momento.
Si quiere conocer más sobre la actividad de nuestros asociados y las ventajas de estar asociado a AINIA, visite el portal del asociado de AINIA y descubrirá los interesantes beneficios exclusivos para las empresas que forman parte de nuestra comunidad y apuestan decididamente por la innovación.
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