17 Noviembre 2010

Las microalgas: cultivo energético que incrementa la producción de biogás.

Objetivo Principal: El objetivo general planteado para el proyecto ALGAMET es desarrollar técnicas de cultivo de microalgas para fines energéticos a partir de corrientes residuales, así como evaluar el potencial incremento de la productividad de biogás por la incorporación de biomasa algal como co-sustrato energético no competitivo con cultivos alimentarios. Los objetivos específicos derivados del […]

09 Noviembre 2010

Visión multiespectral: Una potente herramienta de control y seguridad alimentaria

Objetivo Principal: El objetivo principal de este proyecto consiste en investigar cómo la Visión Multiespectral puede ayudar a mejorar y automatizar los procesos de inspección y control de calidad en la producción de alimentos elaborados en la Comunidad Valenciana. Breve descripción Proyecto: La técnica de la Visión Multiespectral consiste en descomponer la luz en diferentes […]

02 Noviembre 2010

Detección rápida de microorganismos de riesgo en industrias alimentarias

02 Noviembre 2010

Etiquetas inteligentes: solución para la trazabilidad en graneles sólidos

28 Octubre 2010

Innovación en los usos de los ultrasonidos de potencia en la industria alimentaria

 El uso de los ultrasonidos de potencia mejora los procesos de transferencia de masa y se aplican en procesos de deshidratación, acelerando la pérdida de agua sin incrementar la temperatura y, en procesos de extracción, combinado con el uso de gases densos para acelerar y mejorar el proceso de forma eficaz.Programa/Entidad: Programa Nacional de proyectos […]

28 Octubre 2010

De residuos hortofrutícolas a la obtención sostenible de aditivos naturales

Ainia participa en la primera fase del proyecto cuyo objetivo es el aprovechamiento de los residuos agrarios para la obtención de biomoléculas naturales para la industria alimentaria y lídera el sub-proyecto de obtención de aditivos naturales mediante extracción y síntesis bioquímica. Las actividades realizadas por ainia en la segunda anualidad de este proyecto han contado […]

25 Octubre 2010

Potenciando la Innovación de la industria agroalimentaria en la Comunidad Valenciana

Programa/Entidad: Programa de fomento de la Innovación en Institutos Tecnológicos/IMPIVA.Entidades participantes: ainiaBreve descripción y objetivos del proyecto:Mediante este proyecto se pretende mejorar la participación de las empresas valencianas en los programas internacionales, fomentando la investigación, desarrollo e innovación en el sector agroalimentario e incrementando el retorno de fondos europeos hacia la Comunidad Valenciana.El proyecto tiene como objetivo […]

23 Septiembre 2010

La apuesta por la formación especializada de alto nivel de Gómez Madrid Soluciones Metálicas S.L.

05 Julio 2010

Difusión de los trabajos de investigación entre las pymes europeas: AGRIFOODRESULTS

05 Julio 2010

ainia colabora en la definición de la carrera profesional de los tecnólogos de alimentos en Europa

Programa/Entidad: Séptimo Programa Marco. Comisión Europea. KBBEResumen: La industria de alimentación y bebidas es la más importante en Europa en términos de facturación y creación de empleo. Sin embargo la productividad laboral de este sector en Europa es considerablemente más baja que en el resto de sectores industriales. Como resultado de la alta proporción de […]

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Andrés Pascual
Director de Innovación

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